Fuoco di Vino

Piero Demuro

Fuoco di Vino Ristorante ha in sé la volontà di offrire al cliente una cucina territoriale che parla della nostra regione e della nostra storia in modo contemporaneo. Servizio accurato e modi gentili. Fuoco di Vino è l evoluzione della cucina tradizionale. Il re del menù è di sicuro l Antico Suino Nero Lucano, allevato nella nostra azienda zootecnica in agro di Irsina, declinato in diverse versioni. Antipasti primi e secondi vi trasporteranno in un percorso in cui la biodiversità e sostenibilità sono le parole chiavi, per concludere con coccole dolci finali. Ampia carta dei vini con un focus sull Aglianico del Vulture, ma senza tralasciare grandi vini italiani ed esteri.


Indirizzo: via casalnuovo 39 –  75100 Matera